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Réunion Rhône Alpes
Posté : 07 janv. 2024 10:09
par zim 203
Pas possible de me rendre à la réunion car RDV avec la mamie de 91 ans pour fêter les Roi, alors quoi de mieux que partager ce petit moment en dégustant aujourd'hui la couronne à la provençale accompagnée de sa Clairette tradition cuvée blanche (artisanale).
Bon appétit
Jean Luc
- P1120346.JPG (258.21 Kio) Vu 374 fois
Re: Réunion Rhône Alpes
Posté : 07 janv. 2024 15:54
par phil404
"couronne à la provençale", c'est quoi? Phil 404
Re: Réunion Rhône Alpes
Posté : 07 janv. 2024 16:30
par PIERRE
phil404 a écrit : 07 janv. 2024 15:54
"couronne à la provençale", c'est quoi? Phil 404
c'est bien meilleur que les galettes à la frangipane!
Philippe, sur la photo, ce n'est pas la bouteille, c'est "l'autre"...
Re: Réunion Rhône Alpes
Posté : 07 janv. 2024 18:06
par phil404
PIERRE a écrit : 07 janv. 2024 16:30
phil404 a écrit : 07 janv. 2024 15:54
"couronne à la provençale", c'est quoi? Phil 404
c'est bien meilleur que les galettes à la frangipane!
Philippe, sur la photo, ce n'est pas la bouteille, c'est "l'autre"...
Ca me dit pas
c'est quoi votre galette
Je voulais que me culturer
Amicalement Phil 404
Re: Réunion Rhône Alpes
Posté : 07 janv. 2024 22:00
par PIERRE
phil404 a écrit : 07 janv. 2024 18:06
PIERRE a écrit : 07 janv. 2024 16:30
phil404 a écrit : 07 janv. 2024 15:54
"couronne à la provençale", c'est quoi? Phil 404
c'est bien meilleur que les galettes à la frangipane!
Philippe, sur la photo, ce n'est pas la bouteille, c'est "l'autre"...
Ca me dit pas
c'est quoi votre galette
Je voulais que me culturer
Amicalement Phil 404
ce n'est PAS une galette!
considérer ça comme une galette est de l'impérialisme parisiano-breton!
Jean-Luc ou Jean-Pierre, expliquez-lui, car ça va pas le faire!
Re: Réunion Rhône Alpes
Posté : 07 janv. 2024 22:25
par DOUSSON Jean-Pierre
Si on m'avait dit qu'un jour sur le forum du CAMP , je devrais disserter sur un dessert...
Est-ce que notre Breton sait ce que c'est qu'une Pogne???
Est-ce qu'il sait ce que c'est que les fruits confits????
Est-ce qu'il sait ce qu'est un royaume ...?
Ah zut ! on ne m'avait pas demandé des questions mais des réponses !
C'est une brioche à la fleur d'oranger, recouverte de sucre et de fruits confits, de forme ronde avec un trou au milieu.
La forme ronde de la brioche symboliserait le chemin des Rois mages et les fruits confits seraient les pierres précieuses de leurs couronnes.
Mon boulanger met aussi des fruits confits dans la pâte : heureusement pour moi parce que la brioche seule, c'est pas trop mon truc !
Re: Réunion Rhône Alpes
Posté : 07 janv. 2024 23:03
par PIERRE
DOUSSON Jean-Pierre a écrit : 07 janv. 2024 22:25
Si on m'avait dit qu'un jour sur le forum du CAMP , je devrais disserter sur un dessert...
Est-ce que notre Breton sait ce que c'est qu'une Pogne???
Est-ce qu'il sait ce que c'est que les fruits confits????
Est-ce qu'il sait ce qu'est un royaume ...?
Ah zut ! on ne m'avait pas demandé des questions mais des réponses !
C'est une brioche à la fleur d'oranger, recouverte de sucre et de fruits confits, de forme ronde avec un trou au milieu.
La forme ronde de la brioche symboliserait le chemin des Rois mages et les fruits confits seraient les pierres précieuses de leurs couronnes.
Mon boulanger met aussi des fruits confits dans la pâte : heureusement pour moi parce que la brioche seule, c'est pas trop mon truc !
Merci Jean-Pierre
je remarque que Philippe n'a encore rien commenté...
ce que j'en dis...
Re: Réunion Rhône Alpes
Posté : 08 janv. 2024 01:36
par phil404
Voila, maintenant c'est clair
Donc maintenant bon appetit Amicalement Phil 404
Re: Réunion Rhône Alpes
Posté : 08 janv. 2024 07:38
par zim 203
Merci Jean Pierre d'avoir éclairé la lanterne ou les "Far" du Breton
Re: Réunion Rhône Alpes
Posté : 08 janv. 2024 09:13
par PIERRE
zim 203 a écrit : 08 janv. 2024 07:38
Merci Jean Pierre d'avoir éclairé la lanterne ou les "Far" du Breton
EXCELLENT, Jean-Luc!
Re: Réunion Rhône Alpes
Posté : 08 janv. 2024 09:17
par Rems93
zim 203 a écrit : 08 janv. 2024 07:38
Merci Jean Pierre d'avoir éclairé la lanterne ou les "Far" du Breton
Re: Réunion Rhône Alpes
Posté : 08 janv. 2024 09:56
par jlouis92
Rems93 a écrit : 08 janv. 2024 09:17
zim 203 a écrit : 08 janv. 2024 07:38
Merci Jean Pierre d'avoir éclairé la lanterne ou les "Far" du Breton
Même avis !
Dis-moi, Jean-Pierre, si cette Brioche en forme d'anneau symbolise le parcours des rois mages, ça veut dire qu'ils auraient tourné en rond... pas très sympa, je miserais plutôt pour la couronne, non ? Sinon, pour en avoir déguster plusieurs fois, c'est très bon !
Re: Réunion Rhône Alpes
Posté : 08 janv. 2024 22:24
par DOUSSON Jean-Pierre
Désolé Jean-Louis, mais je n'étais pas contemporain des rois mages ! dommage !
